2021年03月16日発表
2021年01月期
財務諸表
損益計算書
(単位：百万円)
|
前期
(2020年01月期 FY)
|
今期
(2021年01月期 FY)
|
|
売上高
|
14,265
|
14,106
|
|
売上原価
|
|
|
|
店舗食材期首たな卸高
|
401
|
328
|
|
当期店舗食材仕入高
|
4,014
|
3,944
|
|
合計
|
4,416
|
4,273
|
|
他勘定振替高
|
192
|
187
|
|
店舗食材期末たな卸高
|
420
|
401
|
|
売上原価合計
|
3,804
|
3,684
|
|
売上総利益
|
10,461
|
10,422
|
|
販売費及び一般管理費
|
|
|
|
役員報酬
|
74
|
74
|
|
給料及び手当
|
1,859
|
1,778
|
|
雑給
|
3,028
|
2,840
|
|
法定福利費
|
535
|
507
|
|
退職給付費用
|
42
|
40
|
|
役員株式給付引当金繰入額
|
0
|
14
|
|
株式報酬費用
|
36
|
36
|
|
福利厚生費
|
23
|
32
|
|
広告宣伝費
|
119
|
166
|
|
旅費及び交通費
|
147
|
155
|
|
販売促進引当金繰入額
|
64
|
60
|
|
水道光熱費
|
1,340
|
1,367
|
|
賃借料
|
23
|
32
|
|
地代家賃
|
805
|
808
|
|
保険料
|
36
|
35
|
|
消耗品費
|
296
|
261
|
|
衛生費
|
208
|
184
|
|
支払手数料
|
182
|
164
|
|
減価償却費
|
385
|
374
|
|
その他
|
926
|
876
|
|
販売費及び一般管理費合計
|
10,138
|
9,810
|
|
営業利益
|
322
|
611
|
|
営業外収益
|
|
|
|
受取利息
|
2
|
3
|
|
協賛金収入
|
15
|
4
|
|
受取保険料
|
8
|
26
|
|
受取賃貸料
|
9
|
10
|
|
受取手数料
|
42
|
38
|
|
その他
|
11
|
5
|
|
営業外収益合計
|
89
|
88
|
|
営業外費用
|
|
|
|
支払利息
|
22
|
22
|
|
社債利息
|
3
|
3
|
|
社債発行費
|
4
|
7
|
|
為替差損
|
0
|
0
|
|
その他
|
8
|
4
|
|
営業外費用合計
|
38
|
38
|
|
経常利益
|
374
|
662
|
|
特別利益
|
|
|
|
固定資産売却益
|
0
|
0
|
|
資産除去債務戻入益
|
4
|
0
|
|
特別利益合計
|
5
|
0
|
|
特別損失
|
|
|
|
固定資産除却損
|
11
|
9
|
|
投資有価証券評価損
|
0
|
9
|
|
店舗閉鎖損失
|
2
|
6
|
|
店舗閉鎖損失引当金繰入額
|
12
|
2
|
|
減損損失
|
113
|
141
|
|
特別損失合計
|
140
|
169
|
|
税引前当期純利益
|
239
|
492
|
|
法人税、住民税及び事業税
|
102
|
242
|
|
法人税等調整額
|
△6
|
△28
|
|
法人税等合計
|
97
|
215
|
|
当期純利益
|
141
|
277
|
キャッシュ・フロー計算書
(単位：百万円)
|
前期
(2020年01月期 FY)
|
今期
(2021年01月期 FY)
|
|
営業活動によるキャッシュ・フロー
|
|
|
|
税引前当期純利益
|
239
|
492
|
|
減価償却費
|
385
|
374
|
|
減損損失
|
113
|
141
|
|
店舗閉鎖損失
|
2
|
6
|
|
株式報酬費用
|
36
|
36
|
|
役員株式給付引当金の増減額（△は減少）
|
0
|
14
|
|
受取利息及び受取配当金
|
△4
|
△5
|
|
支払利息
|
25
|
25
|
|
社債発行費
|
4
|
7
|
|
店舗閉鎖損失引当金の増減額（△は減少）
|
△2
|
1
|
|
販売促進引当金の増減額（△は減少）
|
4
|
△1
|
|
固定資産除売却損益（△は益）
|
10
|
9
|
|
投資有価証券評価損益（△は益）
|
0
|
9
|
|
資産除去債務戻入益
|
△5
|
0
|
|
為替差損益（△は益）
|
0
|
0
|
|
売上債権の増減額（△は増加）
|
△18
|
△3
|
|
たな卸資産の増減額（△は増加）
|
△33
|
△67
|
|
その他の流動資産の増減額（△は増加）
|
9
|
△2
|
|
長期前払費用の増減額（△は増加）
|
△9
|
4
|
|
仕入債務の増減額（△は減少）
|
△25
|
54
|
|
その他の流動負債の増減額（△は減少）
|
200
|
143
|
|
その他の固定負債の増減額（△は減少）
|
△2
|
△1
|
|
小計
|
938
|
1,247
|
|
利息及び配当金の受取額
|
3
|
4
|
|
利息の支払額
|
△25
|
△26
|
|
法人税等の支払額
|
△165
|
△229
|
|
営業活動によるキャッシュ・フロー
|
753
|
997
|
|
投資活動によるキャッシュ・フロー
|
|
|
|
定期預金の預入による支出
|
△34
|
△37
|
|
定期預金の払戻による収入
|
111
|
0
|
|
有形固定資産の取得による支出
|
△390
|
△715
|
|
有形固定資産の売却による収入
|
1
|
0
|
|
無形固定資産の取得による支出
|
0
|
△24
|
|
投資有価証券の取得による支出
|
△2
|
△2
|
|
その他
|
△57
|
△38
|
|
投資活動によるキャッシュ・フロー
|
△367
|
△813
|
|
財務活動によるキャッシュ・フロー
|
|
|
|
短期借入金の増減額（△は減少）
|
△10
|
20
|
|
長期借入れによる収入
|
850
|
500
|
|
長期借入金の返済による支出
|
△662
|
△665
|
|
社債の発行による収入
|
345
|
492
|
|
社債の償還による支出
|
△395
|
△315
|
|
割賦債務の返済による支出
|
△34
|
△37
|
|
リース債務の返済による支出
|
△2
|
△3
|
|
配当金の支払額
|
△40
|
△35
|
|
自己株式の取得による支出
|
△1
|
△1
|
|
財務活動によるキャッシュ・フロー
|
54
|
△40
|
|
現金及び現金同等物に係る換算差額
|
0
|
△1
|
|
現金及び現金同等物の増減額（△は減少）
|
440
|
145
|
|
現金及び現金同等物の期首残高
|
919
|
774
|
|
現金及び現金同等物の期末残高
|
1,359
|
919
|
貸借対照表
(単位：百万円)
|
前期
(2020年01月期 FY)
|
今期
(2021年01月期 FY)
|
|
資産の部
|
|
|
|
流動資産
|
|
|
|
現金及び預金
|
1,389
|
1,027
|
|
売掛金
|
22
|
5
|
|
店舗食材
|
420
|
401
|
|
貯蔵品
|
42
|
28
|
|
前払費用
|
112
|
111
|
|
その他
|
20
|
22
|
|
流動資産合計
|
2,007
|
1,596
|
|
固定資産
|
|
|
|
有形固定資産
|
|
|
|
建物
|
5,709
|
5,538
|
|
減価償却累計額
|
△3,553
|
△3,413
|
|
建物（純額）
|
2,156
|
2,126
|
|
構築物
|
1,429
|
1,398
|
|
減価償却累計額
|
△954
|
△911
|
|
構築物（純額）
|
476
|
488
|
|
機械及び装置
|
261
|
235
|
|
減価償却累計額
|
△175
|
△152
|
|
機械及び装置（純額）
|
86
|
84
|
|
車両運搬具
|
27
|
24
|
|
減価償却累計額
|
△26
|
△21
|
|
車両運搬具（純額）
|
1
|
3
|
|
工具、器具及び備品
|
370
|
338
|
|
減価償却累計額
|
△292
|
△262
|
|
工具、器具及び備品（純額）
|
79
|
77
|
|
土地
|
369
|
369
|
|
リース資産
|
12
|
16
|
|
減価償却累計額
|
△6
|
△14
|
|
リース資産（純額）
|
7
|
2
|
|
建設仮勘定
|
0
|
138
|
|
有形固定資産合計
|
3,177
|
3,289
|
|
無形固定資産
|
|
|
|
借地権
|
22
|
22
|
|
電話加入権
|
3
|
3
|
|
ソフトウエア
|
30
|
34
|
|
無形固定資産合計
|
55
|
60
|
|
投資その他の資産
|
|
|
|
投資有価証券
|
27
|
30
|
|
長期前払費用
|
84
|
75
|
|
繰延税金資産
|
196
|
190
|
|
敷金及び保証金
|
631
|
611
|
|
保険積立金
|
260
|
234
|
|
その他
|
3
|
7
|
|
投資その他の資産合計
|
1,203
|
1,149
|
|
固定資産合計
|
4,437
|
4,499
|
|
資産合計
|
6,445
|
6,095
|
|
負債の部
|
|
|
|
流動負債
|
|
|
|
買掛金
|
312
|
336
|
|
短期借入金
|
30
|
40
|
|
1年内返済予定の長期借入金
|
591
|
554
|
|
1年内償還予定の社債
|
480
|
380
|
|
リース債務
|
1
|
1
|
|
未払金
|
902
|
811
|
|
未払法人税等
|
125
|
188
|
|
未払消費税等
|
280
|
199
|
|
販売促進引当金
|
64
|
60
|
|
店舗閉鎖損失引当金
|
0
|
1
|
|
資産除去債務
|
0
|
1
|
|
その他
|
10
|
9
|
|
流動負債合計
|
2,797
|
2,583
|
|
固定負債
|
|
|
|
長期借入金
|
972
|
821
|
|
社債
|
690
|
835
|
|
リース債務
|
5
|
0
|
|
資産除去債務
|
4
|
4
|
|
役員株式給付引当金
|
23
|
23
|
|
その他
|
37
|
49
|
|
固定負債合計
|
1,733
|
1,733
|
|
負債合計
|
4,531
|
4,317
|
|
純資産の部
|
|
|
|
株主資本
|
|
|
|
資本金
|
291
|
291
|
|
資本剰余金
|
|
|
|
資本準備金
|
272
|
272
|
|
その他資本剰余金
|
34
|
34
|
|
資本剰余金合計
|
306
|
306
|
|
利益剰余金
|
|
|
|
利益準備金
|
0
|
0
|
|
その他利益剰余金
|
|
|
|
繰越利益剰余金
|
1,310
|
1,207
|
|
利益剰余金合計
|
1,310
|
1,208
|
|
自己株式
|
△73
|
△72
|
|
株主資本合計
|
1,837
|
1,734
|
|
評価・換算差額等
|
|
|
|
その他有価証券評価差額金
|
△2
|
1
|
|
評価・換算差額等合計
|
△2
|
1
|
|
新株予約権
|
78
|
42
|
|
純資産合計
|
1,914
|
1,778
|
|
負債純資産合計
|
6,445
|
6,095
|
