2023年03月16日発表
2023年01月期
財務諸表
キャッシュ・フロー計算書
(単位：百万円)
|
前期
(2022年01月期 FY)
|
今期
(2023年01月期 FY)
|
|
営業活動によるキャッシュ・フロー
|
|
|
|
税引前当期純利益
|
647
|
635
|
|
減価償却費
|
432
|
409
|
|
減損損失
|
75
|
189
|
|
店舗閉鎖損失
|
0
|
6
|
|
新株予約権戻入益
|
△8
|
△3
|
|
役員株式給付引当金の増減額（△は減少）
|
24
|
18
|
|
受取利息及び受取配当金
|
△3
|
△4
|
|
助成金収入
|
△132
|
△435
|
|
受取補償金
|
0
|
△52
|
|
販売促進引当金の増減額（△は減少）
|
0
|
2
|
|
支払利息
|
29
|
24
|
|
受取保険金
|
0
|
△61
|
|
社債発行費
|
3
|
5
|
|
固定資産除売却損益（△は益）
|
4
|
11
|
|
投資有価証券評価損益（△は益）
|
0
|
10
|
|
資産除去債務戻入益
|
△2
|
0
|
|
訴訟和解金
|
0
|
37
|
|
売上債権の増減額（△は増加）
|
△80
|
△18
|
|
棚卸資産の増減額（△は増加）
|
△87
|
△115
|
|
その他の流動資産の増減額（△は増加）
|
△27
|
7
|
|
長期前払費用の増減額（△は増加）
|
13
|
3
|
|
仕入債務の増減額（△は減少）
|
119
|
127
|
|
その他の流動負債の増減額（△は減少）
|
546
|
△182
|
|
その他の固定負債の増減額（△は減少）
|
△7
|
△2
|
|
小計
|
1,555
|
623
|
|
利息及び配当金の受取額
|
2
|
3
|
|
利息の支払額
|
△30
|
△25
|
|
訴訟和解金の支払額
|
0
|
△38
|
|
法人税等の支払額
|
△300
|
△142
|
|
助成金の受取額
|
131
|
434
|
|
保険金の受取額
|
0
|
60
|
|
補償金の受取額
|
0
|
51
|
|
営業活動によるキャッシュ・フロー
|
1,361
|
969
|
|
投資活動によるキャッシュ・フロー
|
|
|
|
定期預金の預入による支出
|
△37
|
△39
|
|
有形固定資産の売却による収入
|
0
|
0
|
|
有形固定資産の取得による支出
|
△1,224
|
△581
|
|
無形固定資産の取得による支出
|
△4
|
△3
|
|
投資有価証券の取得による支出
|
△1
|
△1
|
|
その他
|
△30
|
△8
|
|
投資活動によるキャッシュ・フロー
|
△1,293
|
△631
|
|
財務活動によるキャッシュ・フロー
|
|
|
|
短期借入金の増減額（△は減少）
|
52
|
△2
|
|
長期借入れによる収入
|
1,300
|
700
|
|
長期借入金の返済による支出
|
△663
|
△680
|
|
社債の発行による収入
|
196
|
344
|
|
社債の償還による支出
|
△315
|
△495
|
|
割賦債務の返済による支出
|
△31
|
△36
|
|
リース債務の返済による支出
|
△2
|
△2
|
|
株式の発行による収入
|
0
|
0
|
|
自己株式の取得による支出
|
△1
|
△32
|
|
配当金の支払額
|
△40
|
△40
|
|
財務活動によるキャッシュ・フロー
|
499
|
△240
|
|
現金及び現金同等物の増減額（△は減少）
|
568
|
99
|
|
現金及び現金同等物の期首残高
|
1,459
|
1,359
|
|
現金及び現金同等物の期末残高
|
2,027
|
1,459
|
損益計算書
(単位：百万円)
|
前期
(2022年01月期 FY)
|
今期
(2023年01月期 FY)
|
|
売上高
|
18,676
|
15,122
|
|
売上原価
|
|
|
|
店舗食材期首たな卸高
|
538
|
420
|
|
当期店舗食材製造原価
|
23
|
0
|
|
当期店舗食材仕入高
|
5,384
|
4,335
|
|
合計
|
5,946
|
4,755
|
|
他勘定振替高
|
166
|
211
|
|
店舗食材期末たな卸高
|
578
|
538
|
|
売上原価合計
|
5,201
|
4,005
|
|
売上総利益
|
13,475
|
11,116
|
|
販売費及び一般管理費
|
|
|
|
役員報酬
|
121
|
108
|
|
給料及び手当
|
2,245
|
1,925
|
|
雑給
|
3,857
|
3,147
|
|
法定福利費
|
643
|
562
|
|
退職給付費用
|
46
|
44
|
|
役員株式給付引当金繰入額
|
24
|
18
|
|
福利厚生費
|
34
|
23
|
|
広告宣伝費
|
296
|
130
|
|
旅費及び交通費
|
189
|
154
|
|
販売促進引当金繰入額
|
0
|
67
|
|
水道光熱費
|
2,148
|
1,557
|
|
賃借料
|
26
|
23
|
|
地代家賃
|
875
|
840
|
|
保険料
|
45
|
39
|
|
消耗品費
|
414
|
315
|
|
衛生費
|
241
|
220
|
|
支払手数料
|
255
|
208
|
|
減価償却費
|
428
|
409
|
|
その他
|
1,063
|
1,017
|
|
販売費及び一般管理費合計
|
12,961
|
10,816
|
|
営業利益
|
514
|
299
|
|
営業外収益
|
|
|
|
受取利息
|
2
|
2
|
|
協賛金収入
|
3
|
2
|
|
受取保険料
|
19
|
9
|
|
受取賃貸料
|
14
|
9
|
|
受取手数料
|
55
|
48
|
|
その他
|
10
|
6
|
|
営業外収益合計
|
105
|
78
|
|
営業外費用
|
|
|
|
支払利息
|
26
|
21
|
|
社債利息
|
2
|
3
|
|
社債発行費
|
3
|
5
|
|
その他
|
3
|
4
|
|
営業外費用合計
|
36
|
33
|
|
経常利益
|
582
|
344
|
|
特別利益
|
|
|
|
固定資産売却益
|
0
|
0
|
|
資産除去債務戻入益
|
1
|
0
|
|
新株予約権戻入益
|
7
|
2
|
|
受取保険金
|
0
|
60
|
|
助成金収入
|
131
|
434
|
|
受取補償金
|
0
|
51
|
|
違約金収入
|
6
|
0
|
|
特別利益合計
|
147
|
549
|
|
特別損失
|
|
|
|
固定資産除却損
|
4
|
11
|
|
投資有価証券評価損
|
0
|
10
|
|
店舗閉鎖損失
|
0
|
6
|
|
店舗閉鎖損失引当金繰入額
|
2
|
3
|
|
訴訟和解金
|
0
|
37
|
|
減損損失
|
75
|
189
|
|
特別損失合計
|
81
|
257
|
|
税引前当期純利益
|
647
|
635
|
|
法人税、住民税及び事業税
|
287
|
233
|
|
法人税等調整額
|
△54
|
15
|
|
法人税等合計
|
233
|
249
|
|
当期純利益
|
413
|
386
|
貸借対照表
(単位：百万円)
|
前期
(2022年01月期 FY)
|
今期
(2023年01月期 FY)
|
|
資産の部
|
|
|
|
流動資産
|
|
|
|
現金及び預金
|
2,132
|
1,528
|
|
売掛金
|
119
|
39
|
|
店舗食材
|
578
|
538
|
|
仕掛品
|
7
|
0
|
|
原材料及び貯蔵品
|
77
|
38
|
|
前払費用
|
128
|
108
|
|
その他
|
37
|
29
|
|
流動資産合計
|
3,081
|
2,283
|
|
固定資産
|
|
|
|
有形固定資産
|
|
|
|
建物
|
6,138
|
5,737
|
|
減価償却累計額
|
△3,866
|
△3,661
|
|
建物（純額）
|
2,273
|
2,077
|
|
構築物
|
1,573
|
1,444
|
|
減価償却累計額
|
△1,071
|
△998
|
|
構築物（純額）
|
503
|
446
|
|
機械及び装置
|
345
|
298
|
|
減価償却累計額
|
△235
|
△203
|
|
機械及び装置（純額）
|
110
|
95
|
|
車両運搬具
|
47
|
37
|
|
減価償却累計額
|
△42
|
△32
|
|
車両運搬具（純額）
|
6
|
5
|
|
工具、器具及び備品
|
514
|
424
|
|
減価償却累計額
|
△375
|
△347
|
|
工具、器具及び備品（純額）
|
140
|
78
|
|
土地
|
867
|
443
|
|
リース資産
|
12
|
12
|
|
減価償却累計額
|
△10
|
△8
|
|
リース資産（純額）
|
3
|
5
|
|
建設仮勘定
|
127
|
42
|
|
有形固定資産合計
|
4,031
|
3,195
|
|
無形固定資産
|
|
|
|
借地権
|
25
|
22
|
|
電話加入権
|
3
|
3
|
|
ソフトウエア
|
17
|
24
|
|
無形固定資産合計
|
46
|
50
|
|
投資その他の資産
|
|
|
|
投資有価証券
|
25
|
17
|
|
長期前払費用
|
66
|
80
|
|
繰延税金資産
|
291
|
180
|
|
敷金及び保証金
|
591
|
602
|
|
保険積立金
|
324
|
289
|
|
その他
|
2
|
2
|
|
投資その他の資産合計
|
1,302
|
1,172
|
|
固定資産合計
|
5,381
|
4,418
|
|
資産合計
|
8,462
|
6,702
|
|
負債の部
|
|
|
|
流動負債
|
|
|
|
買掛金
|
559
|
439
|
|
短期借入金
|
80
|
28
|
|
１年内返済予定の長期借入金
|
666
|
527
|
|
１年内償還予定の社債
|
270
|
295
|
|
リース債務
|
1
|
1
|
|
未払金
|
1,280
|
852
|
|
未払法人税等
|
216
|
222
|
|
未払消費税等
|
263
|
144
|
|
販売促進引当金
|
0
|
67
|
|
契約負債
|
319
|
0
|
|
資産除去債務
|
0
|
8
|
|
その他
|
12
|
10
|
|
流動負債合計
|
3,670
|
2,597
|
|
固定負債
|
|
|
|
長期借入金
|
1,554
|
1,056
|
|
社債
|
640
|
730
|
|
リース債務
|
2
|
4
|
|
資産除去債務
|
9
|
5
|
|
役員株式給付引当金
|
66
|
41
|
|
その他
|
58
|
39
|
|
固定負債合計
|
2,330
|
1,877
|
|
負債合計
|
6,001
|
4,474
|
|
純資産の部
|
|
|
|
株主資本
|
|
|
|
資本金
|
325
|
321
|
|
資本剰余金
|
|
|
|
資本準備金
|
306
|
302
|
|
その他資本剰余金
|
34
|
34
|
|
資本剰余金合計
|
341
|
336
|
|
利益剰余金
|
|
|
|
利益準備金
|
0
|
0
|
|
その他利益剰余金
|
|
|
|
繰越利益剰余金
|
1,893
|
1,657
|
|
利益剰余金合計
|
1,893
|
1,657
|
|
自己株式
|
△104
|
△104
|
|
株主資本合計
|
2,457
|
2,212
|
|
評価・換算差額等
|
|
|
|
その他有価証券評価差額金
|
4
|
△2
|
|
評価・換算差額等合計
|
4
|
△2
|
|
新株予約権
|
0
|
16
|
|
純資産合計
|
2,461
|
2,227
|
|
負債純資産合計
|
8,462
|
6,702
|
