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1954年10月
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愛知県名古屋市に有限会社佐藤食品工業所を設立、白醤油の製造販売を開始。
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1962年５月
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佐藤食品工業株式会社に組織変更。
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1964年３月
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本社工場にスプレードライヤー第１号機を設置(1982年８月廃止)。調味料粉末化の研究を開始。
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1965年５月
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粉末天然調味料の製造販売を開始。
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1966年４月
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三重県桑名市に三重工場を開設し、液体天然調味料の製造販売を開始。
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1966年11月
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世界初のアルコール粉末化を各日刊紙に発表。
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1967年５月
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愛知県小牧市粉末専門工場として小牧工場を開設。スプレードライヤー第２号機を設置(1988年９月廃止)。
高含度アルコール粉末「アルコック」各種の製造販売を開始。
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1969年３月
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三重工場を廃止し、小牧工場に統合。
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1970年８月
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本社を愛知県小牧市(小牧工場)へ移転。
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1972年11月
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スプレードライヤー第３号機を設置(2003年５月廃止)。
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1973年２月
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名古屋工場を廃止し、本社(小牧工場)に統合。
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1977年９月
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スプレードライヤー第４号機を設置。
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1980年４月
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茶エキスの製造販売を開始。
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1981年５月
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酒税法が改正され、含アルコール粉末は「粉末酒」として認可され、「粉末酒」酒造免許第１号を受ける。
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1982年６月
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ドリンク用粉末酒「アルコック・ライトカクテル」の製造販売を開始。
スプレードライヤー第５号機を設置。
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1986年６月
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茶エキス抽出設備の増設。
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1988年２月
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スプレードライヤー第６・７号機を設置。
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1990年７月
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本社新社屋完成。
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1991年４月
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社団法人日本証券業協会に株式を店頭登録。
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1994年３月
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天然調味料抽出設備増設。
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1999年10月
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第二工場完成(茶エキス専門工場)。
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2002年２月
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ISO9001認証取得。
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2004年12月
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株式会社ジャスダック証券取引所に株式を上場。
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2006年５月
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第三工場完成(包装工程・物流倉庫設備)。
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2008年３月
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ISO14001認証取得。
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2009年３月
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第三工場第二製造棟完成（第三工場エキス棟より名称変更）。
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2010年４月
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ジャスダック証券取引所と大阪証券取引所の合併に伴い、大阪証券取引所（ＪＡＳＤＡＱ市場）に上場。
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2010年10月
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大阪証券取引所ヘラクレス市場、同取引所ＪＡＳＤＡＱ市場及び同取引所ＮＥＯ市場の各市場の統合に伴い、大阪証券取引所ＪＡＳＤＡＱ（スタンダード）に株式を上場。
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2011年１月
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第三工場第二製造棟乾燥ライン稼動。
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2012年３月
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FSSC22000認証取得。
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2013年７月
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東京証券取引所と大阪証券取引所の現物市場の統合に伴い、東京証券取引所ＪＡＳＤＡＱ（スタンダード）に株式を上場。
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