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年月
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事項
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1971年９月
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資本金30,000千円にて山口県徳山市(現 周南市)にレストラン経営を目的とする株式会社サンデーサンを設立。
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1971年10月
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第１号店を山口県徳山市(現 周南市)に出店(パーラー＆レストラン)。
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1976年２月
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郊外型１号店を山口県徳山市(現 周南市)に出店し、以後、郊外店中心に展開。
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1978年２月
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関東地区事務所を横浜市に開設。
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1978年10月
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関東地区１号店を横浜市に出店。
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1981年12月
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本社およびセントラルキッチン(店舗のメイン食材となる半製品を製造)を山口県新南陽市(現 周南市)に新設、移転。
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1983年９月
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ジョリーパスタ１号店を東京都に出店。
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1990年12月
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広島証券取引所に上場。
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1991年10月
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ジョリーオックスを山口県徳山市(現 周南市)に出店。
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1991年12月
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全額出資子会社 株式会社サンデーサン・エンタープライズを設立。
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1994年２月
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フラカッソ１号店を東京都にリニューアルオープン。
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2000年３月
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東京証券取引所に上場。
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2000年５月
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兵庫県西宮市に大阪研修センター設置。
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2000年11月
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ジーナジーノ１号店を神奈川県大和市に出店。
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2002年２月
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広島市南区および埼玉県川口市に研修センター設置。
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2002年10月
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全額出資子会社 株式会社サンデーサントレーディングスを設立。
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2003年12月
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ジーナ１号店を茨城県水戸市にオープン。
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2005年６月
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陽介１号店を神奈川県横浜市にリニューアルオープン。
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2005年７月
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ニューサンデーサン１号店を神奈川県海老名市にリニューアルオープン。
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2005年10月
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菜々畑１号店を千葉県印西市にオープン。
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2005年11月
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幸楽苑１号店(フランチャイズ)を東京都足立区にリニューアルオープン。
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2006年３月
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ジョリーピアット１号店を埼玉県朝霞市にオープン。
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2006年５月
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グルメ回転すし勢を千葉県柏市にオープン。
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2007年３月
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株式会社ゼンショー(現 株式会社ゼンショーホールディングス)の連結子会社となる。
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2007年７月
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ジョリーピアット業態、陽介業態をジョリーパスタにリニューアルオープン。
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2007年８月
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株式会社サンデーサン・エンタープライズ、株式会社サンデーサントレーディングスを吸収合併。
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2007年９月
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全額出資子会社 株式会社ＣＳ、株式会社ＢＳを設立。
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2007年11月
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サンデーサン業態を株式会社ＣＳ及び株式会社ＢＳへ会社分割し、株式会社ココスジャパン及び株式会社ビッグボーイジャパンへ譲渡。
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2007年12月
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ジーナ業態をジョリーパスタにリニューアルオープン。
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2008年１月
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本社を山口県周南市から現在の東京都港区に移転。
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2013年８月
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株式会社サンデーサンから株式会社ジョリーパスタに商号変更。
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2018年２月
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本社事務所を東京都品川区南大井へ移転
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