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1949年７月
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資本金15,000千円にて、輸入粗糖を原料とする精製糖製造、販売を目的として、横浜市保土ヶ谷区川辺町１番地に設立。
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1949年10月
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日産能力50屯にて操業開始。
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1951年９月
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販売総代理店協立食品株式会社を設立(現・連結子会社)。
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1953年２月
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本社を東京都中央区日本橋茅場町一丁目６番地に移転。
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1954年７月
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株式を東京店頭市場に公開。
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1955年１月
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フジ製糖株式会社と共同出資により、マ・マーマカロニ株式会社を設立(現・持分法適用関連会社)。
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1961年10月
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株式を東京証券取引所市場第２部に上場。
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1964年10月
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輸入粗糖の自由化に伴い、販売代理店を協立食品株式会社より、日商岩井株式会社及びニチメン株式会社（現・双日株式会社)、野崎産業株式会社、兼松株式会社に移し、
販売体制を充実した。
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1974年９月
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地下１階地上８階建の本社ビル竣工。
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1987年９月
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新規事業展開のためTibaldi Small Goods (Australasia) Pty., Ltd.及び日本ティバルディ株式会社を設立。
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1988年２月
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決算期を11月30日から３月31日に変更。
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2001年６月
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塩水港精糖株式会社及び東洋精糖株式会社と業務提携し、両社の共同生産会社である
太平洋製糖株式会社に出資(現・持分法適用関連会社)。
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2001年９月
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横浜工場における精製糖の生産中止。
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2001年10月
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フジ製糖株式会社と合併し、資本金を1,524,460千円に増資、商号をフジ日本精糖株式会社に変更。
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2001年10月
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太平洋製糖株式会社において精製糖の共同生産開始。
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2004年３月
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清水工場における精製糖（液糖を除く）の生産停止。
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2005年10月
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Tibaldi Small Goods (Australasia) Pty., Ltd.の株式を売却。
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2006年３月
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日本ティバルディ株式会社を清算。
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2008年５月
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ユニテックフーズ株式会社の株式を取得（現・連結子会社）。
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2012年６月
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Bangkog Inter Food Co.,Ltd.及びThai Fermentation Industry Co.,Ltd.との共同出資により、Fuji Nihon Thai Inulin Co.,Ltd.を設立（現・連結子会社）。
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2016年２月
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DAY PLUS（THAILAND）Co.,Ltd.の株式を追加取得し子会社化（現・連結子会社）。
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2016年12月
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Fuji Nihon Thai Inulin Co.,Ltd.の株式を追加取得し完全子会社化。
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2020年９月
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本社を東京都中央区日本橋兜町６番７号に移転。
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